Opskrift kagemand

Det skal du bruge:

• 130 g. margarine
• 150 g. mel
• 3 dl. vand
• 4 æg
• Lidt salt
• Slik til pynt
• Flormelis + vand til glasur

Sådan skal du gøre:

• 1. Margarine og vand opvarmes i en gryde og røres sammen.
• 2. Tilsæt mel under kraftig omrøring og sæt massen til afkøling.
• 3. Pisk æggene, et efter et. Pisk i ca. 1 minut for hvert æg.
• 4. Massen smøres ud på en plade og formes som en kagemand - ca. ½ cm tyndt lag.
• 5. Kagemanden bages i ovnen i ca. 25 min. ved 200 grader - åben ikke ovnen de første 20 min.
•   - Husk at se jævnligt til kagen - hvis vandbakkelse bliver bagt for lidt, kan den falde sammen.
• 6. Lad kagemanden afkøle og pynt med glasur og slik.

Tip: Form dejen efter eget ønske - opskriften kan selvfølgelig også bruges til en kagekone, et hjerte, bamse eller andet.