Det skal du bruge:
- 200 g. mel
- 150 g. sukker
- 50 g. smør
- 1 æg
- 3 bananer
- 1 tsk. vaniljesukker
- 2 tsk. bagepulver
- Pynt:
- Flormelis
- Glasur
- Chokolade
Sådan skal du gøre:
- 1. Smør varmes op i en gryde og afkøles.
- 2. Mos bananerne i en skål.
- 3. Tilsæt sukker og vaniljesukker.
- 4 Det afkølede smør tilsættes.
- 5. Tilsæt æg, mel og bagepulver og rør det hele godt sammen.
- 6. Fordel dejen i muffins forme, ca. 15 stk. Fyld formen halvt op.
- 7. Bages i ovnen i ca. 20 min ved 200 grader.
- 8. Lad dem afkøle og pynt med enten glasur, chokolade eller sigt med flormelis.
Tip: Gør muffins mere festlige, pynt dem med flag eller lys.