Opskrift lagkage

Lagkage

Det skal du bruge:

  • 500 g. frosne jordbær
  • 100 g. sukker
  • 1 stang vanilje
  • 4 blade husblas
  • 2,5 dl. fløde
  • 3 lagkagebunde

  • Pynt:
  • Friske jordbær
  • Flødeskum
  • Revet chokolade

Sådan skal du gøre:

  • 1. Jordbær, sukker og vanilje kommes i en gryde ved svag varme i ca. 10 min.
  • 2. Halvdelen af massen blendes og vendes med den anden halvdel og afkøles.
  • 3. Udblød husblas og rør det i jordbærmassen.
  • 4. Afkøles i ca. 10 min.
  • 5. Pisk fløden til skum og vend den med jordbærmassen.
  • 6. Fordel skummen mellem lagkagebunde. Her kan med fordel bruges en springform, så man kan glatte massen jævnt ud.
  • 7. Lagkagen stilles på køl indtil massen er fast.
  • 8. Pynt lagkagen med flødeskum, friske jordbær og revet chokolade.

Tip: Lagkagen kan pyntes med lige det du bedst kan lide. Husk flag og lys.


Se opskrift på Lagkagebunde



TOP