Opskrift - Pølsehorn

Det skal du bruge:

• 25 g. gær
• 3 dl. mælk
• 100 g. smør
• 1 tsk. salt
• 1 tsk. sukker
• 1 æg
• 600 g. mel
• Pølser
• Evt. ketchup som tilbehør

Sådan skal du gøre:

• 1. Opvarm mælk i en gryde og rør gæren ud. (mælken skal kun lunes)
• 2. Smørret smuldres i en skål med melet.
• 3. Tilsæt mælken fra gryden.
• 4. Tilsæt salt, sukker, æg og ælt dejen grundig - Tilsæt evt. lidt mere mel, hvis dejen ikke er fast.
• 5. Lad dejen hæve i 60 minutter.
• 6. Dejen rulles ud og skæres i lige store stykker. (stykkerne er afhængig af størrelsen på pølserne)
• 7. Form hornene færdig og lad dem efterhæve i 30 minutter.
• 8. Pensles med æg og bag i 15-20 minutter ved 200 grader.

Tip: Du kan også bruge andet fyld end pølser. F. eks. skinkestimler og ost eller kyllingestykker.